Резюме:

В статье проведен анализ средневекового трактата «Солернского кодекса здоровья», автором которого являлся Арнольд из Виллановы. Секрет долголетия заключается в рациональном режиме: умеренная еда, отказ от злоупотребления вином, разумное пользование сном и бодрствованием, движением и покоем. Соблюдая его, человек может прожить столько лет, сколько предназначено ему природой, то есть гораздо больше, чем он живет на самом деле. Показано, что «рецепты долголетия» салернского врача сохраняют свою актуальность и значимость в настоящее время. Выявлено, что по мнению Арнольда, старение лишает живые существа жизненной силы, радости бытия и, наконец, самой жизни. Автор объясняет, как в старости наступает плохое пищеварение, потеря аппетита, истощение, дряблость и морщинистость кожи. Анализ исторического трактата показал, что во всем необходимо соблюдать умеренность, а особенно в пище, которая должна быть легкой и питательной.

Ключевые слова: геродиететика, режим питания, «Салернский кодекс здоровья», Арнольд из Виллановы, средние века, история, социальная геронтология

Кистенёва О.А. ¹ «САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ» АРНОЛЬДА ИЗ ВИЛЛАНОВЫ – СТРАНИЦА ИСТОРИИ ГЕРОДИЕТЕТИКИ // ГЕРОНТОЛОГИЯ. – 2013. – № 1;
URL: gerontology.esrae.ru/1-8 (дата обращения: 19.04.2024).

Сегодня: 8703 | За неделю: 8719 | Всего: 30629

Комментарии (0)